Elternforum

[Batton]

Hallo,

hat wer ein leichtes schnelles Rezept für eine Zucchini bzw. Kürbiscreme Suppe???

Würde mich über ein paar Rezepte sehr freuen!!

GLG Batton

[Google]

[tinchen]

hallo,

also ich mache immer zucchini wie folgt:

zwiebel schneiden, in öl anrösten, zucchini schneiden, kurz mitrösten (glasig), mit wasser aufgiessen, würzen, kochen bis die zucchini weich sind und mit dem pürierstab pürieren, am schluss 1-2 kaffeelöfferl sauerrahm drunter rühren.

mahlzeit!

[Batton]

[susi_mama]

ich nehme außer zucchini/kürbis noch kartoffeln, karotten und zwiebel, koche alles zusammen mit kräutern und gewürzen bis weich, dann pürieren und sahne und einen löffel apfelessig drunter. oft geb ich auch eine handvoll getrockneter pilze dazu.

[tinchen]

hallo,

er freut mich das du es gleich probiert hast und sogar schmeckt

@susi: ja kartoffel gebe ich auch manchmal dazu, wenns ein bissi dicker werden soll und satter macht.