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Kochen und backen =)
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Idy



Anmeldungsdatum: 20.04.2010
Beiträge: 173

Meine Kinder:
Sebastian, 14.10.2010



BeitragVerfasst am: So 27. Jun. 2010 18:40    Titel: Kochen und backen =) Antworten mit Zitat

Huhu zusammen!

Mein Freund ist jeden Tag um 3 zuhause, und immer einen mörder hunger =) verständlich ist bei den 48 ern beschäftigt. Und den ganzen Tag an der frischen Luft.

Er möchte sich nie eine Jause mitnehmen oder sich was kaufen. Ist so der Frühstückstyp ^^

Nunja langsam gehen mir die Ideen aus. Ich weiß echt nimma was ich kochen soll. es gibt irgndwie eh immer das selber. =)

Nun zu meiner Idee, die ich allerdings aus einem anderen Forum geklaut hab =)

Also mich würd es mal interessieren was ihr so immer jeden lieben Tag für eure Familie/Freund/ Mann so leckers Zaubert.

Vielleicht kann man ja so lecker und neue Rezepte austaschen.

LG Mandy
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mami10



Anmeldungsdatum: 21.04.2010
Beiträge: 329

Meine Kinder:
Mia, 16.12.2009



BeitragVerfasst am: So 27. Jun. 2010 19:30    Titel: Antworten mit Zitat

was sind 48er Embarassed ?

Ich glaube, da bist du nicht die einzuge, der die ideen ausgehn. Ich überleg jeden tag was ich kochen soll.

Ich backe ca. 2 mal pro woche einen kuchen, oder torte. die wallersee torte ist der wahnsinn, die musst mal probieren. Ist leicht, und schmeckt total gut.

LG
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Gast1633
Gast








BeitragVerfasst am: So 27. Jun. 2010 20:01    Titel: Antworten mit Zitat

Hi!

Ja diese Idee ist super!
Na ich zähl mal ein paar auf!

Hühner, Puten oder Schweinefleisch abgebraten oder gegrillt je nach Geschmack dazu Tzaziki und Folienkartoffeln

Spinat mit Rindfleisch oder Ei und Kartoffelschmarn

Knackwurst mit Kartoffelpürre

Gulasch mit Semmel, Nockerl, Knödel oder Hörnchen

Lammkotlett mit Rosmarienkartoffeln

Putenstreifen Salat oder Schafkäse im Speckmantel auf Blattsalat

Spagethi mit Gemüse Sugo oder Fleisch Sugo oder Cabonara oder oder oder

Bohnensuppe mit Brot

Saftfleisch mit Rahmsauce und Reis

Thai Curry Huhn mit Wokgemüse und Eierreis

Reisfleisch, Wurzelfleisch,

Rindsroulladen mit Nudeln

Panierte Palatschinken gefüllt mit Salamie/Käse oder Schinken/Käse oder Fleischsauce und Schnittlauchsauce

Lasange

Kartoffelpuffer

Gebackene Champions mit Sauce Tatare, Gebackener Emmentaler/ Camenbert mit Preiselbeeren

Fruchtknödel, Fleischknödel, Wurstknödel

Schinken oder Krautfleckerl , Krautroulladen

uvm

Achja an Tagen wo es einen nicht freut stehen natürlich noch Pizza, Meci, Chinese usw zu Verfügung Wink

Lg
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mami10



Anmeldungsdatum: 21.04.2010
Beiträge: 329

Meine Kinder:
Mia, 16.12.2009



BeitragVerfasst am: So 27. Jun. 2010 20:29    Titel: Antworten mit Zitat

wie machst du die panierten palatschinken? hab ich noch nie gehört, klingt aber sehr lecker?
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Gast1633
Gast








BeitragVerfasst am: So 27. Jun. 2010 21:10    Titel: Antworten mit Zitat

Also du macht ganz einfach die Palatschinken und falls du den Teig sonst zuckerst dann musst du das bei denen weglassen!
Dann füllst du die Palatschinken entwerde mit Schinken/Käse oder Salamie/Käse oder eben mit Fleisch Sauce ( Ich mache immer so eine wie für die Spagethi)!
Dann Zahnstocher rein das sie zu bleiben und dann panieren wie ein Schnitzerl also mit Mehl Eier Brösel und dann wie ein Schnitzerl Backen!

Für die Schnittlauchsauce nehme ich einen Becher Rahm, 1 Knoblauchzehe, 1 Bündel Schnittlauch, Salz, Pfeffer und roten Paprika gemahlen!

Lg
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Gast1633
Gast








BeitragVerfasst am: So 27. Jun. 2010 21:11    Titel: Antworten mit Zitat

Kannst du bitte das Rezept für die Wallersee Torte online stellen?

Lg
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Nicichrisi



Anmeldungsdatum: 03.12.2008
Beiträge: 4725
Wohnort: Tulln

Meine Kinder:
Maximilian, 26.10.2009
Christian, 25.08.2011


BeitragVerfasst am: Mo 28. Jun. 2010 7:55    Titel: Antworten mit Zitat

guter thread! gibt aber schon einen wo einige rezepte drinnen stehen. vielleicht findest du ja auch dort einiges an rezepten!!! aber ich hab auch solche themen sehr gerne, denn manchmal steh ich auch an beim kochen!!
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mami10



Anmeldungsdatum: 21.04.2010
Beiträge: 329

Meine Kinder:
Mia, 16.12.2009



BeitragVerfasst am: Mo 28. Jun. 2010 10:33    Titel: Antworten mit Zitat

250 g (125g)geriebene haselnüsse
250 g (125g)geriebene mandel
12 eier (6)
250 g (125g) staubzucker
etwas backpulver
geriebene schokolade (ich nehm immer schokostreusel)
und 2 becher schlagobers

hoffe ihr kennt euch aus (ich backe nämlich beide teile der torte einzeln, deshalb hab ich immer oben immer die hälfe dazu geschrieben, schätze aber man kann es auch auf einmal backen und dann quer durchschneiden)

die eier trennen, dotter mit dem zucker schaumig rühren, die schokostreusel und etwas backpulver hinzufügen. danach die haslnüsse und mandeln mischen und dazu rühen.. eiklar zu steifen schnee schlagen und unterhebn.. eine springform mit öl bestreichen und mit mehrl bestauben, danach bei 180 grad 45 min backen.

für die creme: 2 becher schlagobers schlagen, dann noch etwas schokostreusl dazu geben.. ich tu auch immer noch 1 -2 löffel kakao dazu.

mit der creme einen der tortenteile oben bestereichn, und den anderen darauf setzen.. dann die ganze torte damit bestreichen...
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susi_mama



Anmeldungsdatum: 17.04.2009
Beiträge: 961
Wohnort: Dresden

Meine Kinder:
Julian, 30.12.2007
Luise, 26.09.2009


BeitragVerfasst am: Mo 28. Jun. 2010 10:42    Titel: Antworten mit Zitat

hey, es gibt schon so einen thread, von jasi, der heißt: was gibts zu essen, da sind auch schon viele seiten rezepte drin!
und 2x in der woche kuchen backen? da wüßte ich gern wo die zeit hernehmen... genießt das jetzt, so lange ihr es noch könnt, mit kleinen kindern ist das unmöglich!!! es sei denn ihr habt bei zeiten einen babysitter...
lg
susi
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mami10



Anmeldungsdatum: 21.04.2010
Beiträge: 329

Meine Kinder:
Mia, 16.12.2009



BeitragVerfasst am: Mo 28. Jun. 2010 11:16    Titel: Antworten mit Zitat

hmm..? ich backe immer erst am abend, mia geht ja um halb 8 schlafen!
und überhaupt jetzt wo die wm, ist weiß ich ja eh nicht, was ich machen soll Wink
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